Мясной салат с гранатом, фасолью, огурцами

Яркий и насыщенный вкус этого салатика с ароматной ноткой петрушки и освежающим вкусом граната никого не сможет оставить равнодушным. Бодрящий и поднимающий настроение салатик просто обязан быть на вашем праздничном столе.

Ингредиенты для «Мясной салат с гранатом, фасолью, огурцами»:

• Фасоль консервированная (красная в собственном соку) — 1 бан.
• Лук репчатый (фиолетовый) — 1 шт
• Филе куриное (отварное) — 1/2 шт
• Огурец маринованный (3-4шт.) — 3 шт
• Гранат — 1 шт
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль — по вкусу
• Майонез (или сметана) — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной салат с гранатом, фасолью, огурцами»:

• 

  Гранат очистить и аккуратно вынуть зерна.

• 

  Отварное куриное филе аккуратно разобрать на волокна.

• 

  Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

• 

  Огурцы нарезать соломкой.

• 

  И слегка отжать с них лишнюю влагу.

• 

  Петрушку мелко покрошить.

• 

  Из банки с фасолью слить жидкость и хорошо промыть ее под проточной водой.

• 

  В глубокую миску выложить все ингредиенты, добавить сметану или майонез, соль, перец и все хорошо перемешать. По желанию, сверху можно посыпать орехами.

• 

  Приятного аппетита!

• 

  *

• 

  *

Источник