Маринованная моцарелла с черри и оливками

Пряно, сочно, аппетитно и, конечно, вкусно! Такая закуска красиво смотрится на столе, а приготовить её проще-простого!

Ингредиенты для «Маринованная моцарелла с черри и оливками»:

• Моцарелла (мини-шарики) — 10 шт
• Помидоры черри — 8 шт
• Оливки зеленые — 10 шт
• Рассол (из-под оливок) — 0,5 стак.
• Чеснок — 1 зуб.
• Мята (сухая) — 1 щепот.
• Орегано (сухой) — 1 щепот.
• Базилик (сухой) — 1 щепот.
• Перец чили — по вкусу
• Перец черный (горошек) — 0,5 ч. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 4..5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованная моцарелла с черри и оливками»:

• 

  У помидоров черри аккуратно снять кожицу. Для этого сделать небольшие разрезы на носике и залить кипятком на минутку. Затем подцепить разрезанную кожицу. Старайтесь оставить их целыми.

• 

  Сварить маринад для закуски. В ковшик налить маринад из-под оливок, добавить по щепотке сухих трав, черный перец горошком, мёд и колечки чили.
  Довести до кипения и снять с огня. Оставить под крышкой остывать, чтобы сухие травы раскрылись.

• 

  В миску KUKMARA сложить шарики мини-моцареллы, помидоры черри и оливки. Нарезать слайсами зубчик чеснока.

• 

  Залить остывшим маринадом и влить масло. Встряхнуть. Закрыть пленкой и оставить промариноваться несколько часов, лучше на ночь.
  В холодильнике простоит 4-5 дней и будет только вкусней. Только удобней переложить в банку.

• 

  Закуска готова. При подаче можно посыпать любимой зеленью.

• 

  Берите эту закуску на пикник и угощайте друзей.

• 

  Приятного аппетита!

Источник