Лук к шашлыку

Время приготовления: 30 мин
Делюсь своим любимым способом приготовления быстрого маринованного лука. Он получается очень сочным, ароматным, пикантным и остается чуть хрустящим.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лук к шашлыку. Лук можно использовать и обычный репчатый, и красный, и белый. Из зелени также можно добавить укроп. Вообще подойдет такой маринованный лук не только к шашлыку, но и другим блюдам из мяса, а также его можно добавлять в шаверму или салаты.
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Репчатый лук Блюдо: Закуски Состав / Ингредиенты: Лук репчатый 2 штуки Сок лимона 2 ст. ложки Яблочный уксус 6% 1 ст. ложка Соль 1/3 ч. ложки Сахар 1 ч. ложка Черный молотый перец По вкусу Зелень 20 грамм Количество порций 4 Калорийность 48 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Лук к шашлыку»

Подготовьте все ингредиенты.

Репчатый лук нарежьте кольцами или перьями.

Переложите репчатый лук в глубокую миску.

Добавьте молотый перец и соль, влейте лимонный сок и яблочный уксус.

Перемешайте и чуть помните руками.

Зелень помойте, обсушите. Отрежьте стебли, мелко порубите ножом листья.

Добавьте зелень к нарезному луку.

Все перемешайте. Оставьте на 15 минут замариноваться.

Лук пустит сок и станет мягче за это время. Его можно сразу подавать, а можно убрать в плотно закрывающийся контейнер и хранить в холодильнике до 3 дней.

Лук к шашлыку готов, приятного вам аппетита!