Лесной домашний крем суп

Белые грибы в сочетании с лисичками со сливочно-сырно-карто фельным наслаждением.

Ингредиенты для «Лесной домашний крем суп»:

• Картофель (Отварить,) — 1000 г
• Грибы (Лисички и Белые) — 300 г
• Лук репчатый (Обжарить вместе с морковью на сливочном масле) — 200 г
• Сливки — 200 мл
• Морковь — 250 г
• Масло сливочное — 30 г
• Вода — 1500 мл
• Сыр твердый — 40 г
• Укроп — 50 г
• Соль — по вкусу
• Лист лавровый — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лесной домашний крем суп»:

Обжарить лук, добавить морковь и обжарить. Картошку почистить и помыть.

Добавить к луку с морковью.

Добавить воды, отварить до полуготовности картофеля.

Добавить грибы, сливки, сыр, лавровый лист, перец по вкусу.

Варить на медленном огне в течение 20 мин на медленном огне.

По готовности достать грибы, а моем случае и морковь, т. к. нарезала ее крупно. Лавровый лист выкинуть.

Все что осталось в казане взбить блендером.

Добавить морковь и грибы (которые доставали), посыпать укропом.

Источник