Лавашные пирожки с сыром, грибами, курицей

Отличный простой и вкусный вариант для быстрого перекуса в любой ситации.

Ингредиенты для «Лавашные пирожки с сыром, грибами, курицей»:

• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Грудка куриная — 1/2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Лаваш (большой тонкий) — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лавашные пирожки с сыром, грибами, курицей»:

• 

  Лук очистить и мелко покрошить.

• 

  Грибы помыть, очистить и нарезать средними кубиками.

• 

  Куриную грудку хорошо сполоснуть и тоже нарезать средними кубиками.

• 

  В глубокой сковороде обжарить грибы на растительном масле до тех пор, пока из них не выпарится лишняя жидкость.

• 

  *

• 

  Затем к грибам добавить лук и обжарить все до готовности лука.

• 

  *

• 

  Когда лук будет готов, смесь посолить и поперчить.

• 

  Выложить в сковороду нарезанное куриное мясо.

• 

  Продолжить обжаривать всю массу до готовности курицы. Остудить.

• 

  Сыр натереть на мелкой терке.

• 

  Лаваш разрезать на длинные полосы, шириной 10см и длиной, чтобы можно было свернуть пирожок примерно на 4-5 оборотов.

• 

  На конец каждой полоски выложить 1-2ст. л. начинки, сверху присыпать тертым сыром и свернуть пирожок треугольничком. Полоску лаваша предварительно можно смазать майонезом или любым другим соусом по вашему вкусу.

• 

  *

• 

  *

• 

  *

• 

  *

• 

  Чтобы в процессе приготовления лаваш не подсыхал, свернутые пирожки можно уложить в мешочек.

• 

  Готовые пирожки обжарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до появления румяной корочки, немного прижимая их лопаткой.

• 

  Приятного аппетита!

• 

  *

Источник