Каша «Гурьевская»

Время приготовления: 40 мин
Традиционное блюдо русской кухни на основе манной каши. Новый подход к привычному вкусу. В наполнение можно взять любые фрукты или ягоды.

Описание приготовления: Несмотря на то, что в оригинальном рецепте используются запеченные молочные пенки, мы ускорим процесс приготовления, заменив их на взбитые сливки. В кашу можно добавить сухофрукты и специи.
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Крупы / Манка Блюдо: Горячие блюда / Каши География кухни: Русская кухня Состав / Ингредиенты: Ягоды По вкусу Молоко 450 Миллилитров Крупа манная 5 Ст. ложек Яйца 2 Штуки Сливки 100 Миллилитров (33% жирности) Грецкие орехи 50 Грамм Соль 1 Щепотка Сахар 3 Ст. ложки Количество порций 2 Калорийность 172 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Каша "Гурьевская"»

Для приготовления каши подготовьте необходимые ингредиенты.

Сварите манную кашу. В кипящее молоко тонкой струйкой введите манную крупу и проварите 1-2 минуты до загустения. Немного остудите.

Яйца разделите на белки и желтки.

Желтки разотрите с сахаром, а белки взбейте в густую пену.

В кашу вмешайте желтки, а затем и белки.

В подготовленную посуду выложите кашу и посыпьте обжаренными грецкими орехами.

Затем выложите слой взбитых сливок.

Сверху выложите остатки каши и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут.

За время запекания каша начнет подрумяниваться. Извлеките её из духовки.

Посыпьте кашу орехами и добавьте свежие ягоды. Приятного аппетита!