Печенье

Картофельные крекеры с тунцом «Новогодний хруст»

Хрустящие крекеры на картофельном пюре с добавлением консервированного тунца ТМ FORTUNA отлично подойдут к просмотру старых добрых фильмов на новогодних праздниках. Попробуйте!

Ингредиенты для «Картофельные крекеры с тунцом "Новогодний хруст"»:

  • Картофель

    (370 г в очищенном виде)

    4 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    450 г

  • Крахмал


    50 г

  • Тунец

    (70 г)

    0,5 бан.

  • Масло кокосовое

    (рафинированное)

    75 г

  • Соль


    2 ч. л.

  • Порошок чесночный


    1 ч. л.

  • Укроп

    (сушеный)

    1 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    2 ч. л.

  • Смесь перцев


    по вкусу

  • Семечки

    (тыквенные и подсолнечные)

    по вкусу

  • Кунжут

    (белый и черный)

    по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2932.9 ккал
белки


53.9 г
жиры


86.1 г
углеводы


490.6 г
Порции
ккал
733.2 ккал
белки
13.5 г
жиры
21.5 г
углеводы
122.7 г
100 г блюда
ккал
255 ккал
белки
4.7 г
жиры
7.5 г
углеводы
42.7 г

Рецепт «Картофельные крекеры с тунцом "Новогодний хруст"»:

  • Картофель очистите, отварите до готовности, слейте весь бульон. Я готовила полпорции.

  • Разомните картофель в пюре, добавьте кокосовое масло, перемешайте.

  • Добавьте филе тунца без жидкости, чесночный порошок, укроп, соль и смесь перцев. Перемешайте.

  • Постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом.

  • Замесите эластичное тесто, возможно понадобится чуть больше или чуть меньше муки. Уберите тесто в холодильник на 30-60 минут.

  • Тесто тонко раскатайте, вырежьте новогодние фигурки.

  • Переложите на противень, чуть смажьте поверхность водой и посыпьте по вкусу семечками и кунжутом.

  • Как вариант просто посыпьте тесто кунжутом или семечками, и пройдитесь скалкой.

  • Вырежьте фигурки.

  • И еще проще: вмешайте добавки сразу в тесто, раскатайте и нарежьте на квадраты или прямоугольники.

  • Выпекайте крекеры при 190-200*С около 10-15 минут, следите по своей духовке. Для лучшего хруста все испеченные крекеры оставьте на противне в остывающей духовке.

  • Подавайте к столу.

  • Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»