Картофельное пюре с творожным сыром

Нежное картофельное пюре с творожным сыром и зеленью — отличный гарнир к мясу, птице, рыбе или морепродуктам. Попробуйте!

Ингредиенты для «Картофельное пюре с творожным сыром»:

• Картофель — 500 г
• Молоко — 100 мл
• Сыр творожный (с зеленью) — 75 г
• Масло сливочное — 50 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Укроп (рубленый) — 2 ст. л.
• Лист лавровый — 1 шт
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельное пюре с творожным сыром»:

• 

  Картофель очистите и отварите до готовности с добавлением чеснока, лаврового листа и соли. Лишнюю воду слейте, оставив немного на дне, чеснок и лавровый лист уберите.

• 

  Молоко налейте в маленькую кастрюльку, добавьте сливочное масло, нагрейте почти до кипения.

• 

  Добавьте половину смеси к картофелю.

• 

  Измельчите с помощью блендера. ***У меня есть специальная насадка для приготовления пюре. Если у вас такой нет, то измельчите картофель привычным для вас способом.***

• 

  Влейте оставшееся молоко с маслом и еще измельчите блендером до однородности.

• 

  В пюре добавьте творожный сыр, хорошо перемешайте.

• 

  В конце всыпьте укроп, посолите по вкусу.

• 

  Перемешайте.

• 

  Подавайте к столу.

• 

  Приятного аппетита!

Источник