Блюда из рыбы и морепродуктов

Жаркое в горшочке с тунцом в укропе

Это блюдо можно назвать и первым, и вторым — горячее. Подойдёт на новогодний стол в долгие зимние каникулы даже тем, кто соблюдает Рождественский Пост в дни, когда рыба разрешена. Блюдо и диетическое, подойдёт для определённой диеты. И конечно же оно подойдёт для всех! Это вкусно и полезно.

Ингредиенты для «Жаркое в горшочке с тунцом в укропе»:

  • Тунец

    (1 банка тунца кусочками с укропом ТМ FORTUNA)

    185 г

  • Картофель

    (~ 500 г)

    5 шт

  • Морковь

    (~120 г)

    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Перец болгарский

    (красный)

    0,5 шт

  • Сельдерей черешковый


    2 шт

  • Вода


    0,5 л

  • Куркума


    1 ч. л.

  • Перец черный

    (горошек)

    0,5 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Масло подсолнечное

    (рафинированное)

    2 ст. л.

  • Лук зеленый

    (перья от одной луковицы)

    2 веточ.

  • Лист лавровый

    (мелкий)

    2 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1333.6 ккал
белки


72.1 г
жиры


37 г
углеводы


190.2 г
Порции
ккал
666.8 ккал
белки
36.1 г
жиры
18.5 г
углеводы
95.1 г
100 г блюда
ккал
65.7 ккал
белки
3.6 г
жиры
1.8 г
углеводы
9.4 г

Рецепт «Жаркое в горшочке с тунцом в укропе»:

  • В рецепте буду использовать тунец кусочками с укропом ТМ FORTUNA. Это баночка как раз в тему для рецепта.

  • Готовим все продукты, которые нам понадобятся. Овощи нарезаем произвольно. Я резала не крупно. Нам понадобится 2 глиняных порционных горшочков.

  • Овощи раскладываем в горшки слоями. Я раскладывала так: морковь — лук — перец болгарский — сельдерей — картофель. Полила подсолнечным маслом. Чтобы у блюда цвет был яркий и насыщенный и в нём было больше пользы, я буду использовать куркуму. На один горшок нам нужно воды 1 стакан ёмкостью-250 мл. Растворяем в каждом стакане 0,5 ч л куркумы и солим по вкусу.

  • Заливаем горшки и добавляем чёрный перец горошком в каждый горшок. Говорят, что перец чёрный усиливает пользу куркумы. Ставим в духовку, выставив Т-200 С и время — 1 час. Через 30 минут температуру убавила до Т-150 С. В горшочках закипело.

  • По окончанию времени приготовления овощей вынула горшки из духовки, перемешала. Попробовала овощи на готовность. Сверху выложила по половине банки тунца с укропом на каждый горшок, перемешала содержимое.

  • Присыпала зелёным рубленным луком. Лук можно не класть в данный момент, им можно присыпать готовое блюдо. Но если кому нельзя свежий зелёный лук, то выложите сейчас его. Положила в каждый горшок по маленькому листику лаврушки. Ставим в духовку ещё на минут 15. В общем, ориентируйтесь по своей духовке.

  • Горшки готовы. Подаём горячее. Это может быть и первым блюдом, т к я налила воды достаточно, покрыв все овощи. Может быть и вторым блюдом.

  • Что можно ещё сказать? Для тех, кто "рыбная душа" — ОЧЕНЬ вкусно!

Купив баночку тунца кусочками в укропе ТМ FORTUNA, вы получите поистине праздничное блюдо, затратив не так уж много денежных средств на новогодний стол. Кусочки тунца в укропе очень ароматные и вкусные. Опять же блюдо полезное, диетическое и лёгкое!

PS: у меня горшки довольно большие. Количество ингредиентов можно разместить и в 3 горшка поменьше объёмом. Получится 3 порции. Для обильного застолья — самое то!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»