Жареное куриное филе с лимоном

Быстрое, простое, но изысканное блюдо. Отлично подойдёт не только для будней, но и для праздничного ужина.

Ингредиенты для «Жареное куриное филе с лимоном»:

• Филе куриное — 180 г
• Лимон — 3 ломт.
• Соль — по вкусу
• Смесь специй (прованские травы) — 1 щепот.
• Перец черный — по вкусу
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареное куриное филе с лимоном»:

• 

  Подготовьте все продукты.

  Расчёт дан на одно филе куриной грудки.

• 

  Куриное филе разрежьте вдоль на две половинки. Каждую половинку с двух сторон приправьте солью, перцем и прованскими травами. Сбрызните лимонным соком.

• 

  Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Выложите в сковороду куриное филе и несколько кружочков лимона. Кружочки лимона не должны быть очень тонкими, иначе при жарке они развалятся. Обжаривайте курицу с лимоном на первой стороне около 5-7 минут.

• 

  Затем переверните курицу и лимон и на второй стороне жарьте также около 5-7 минут.

• 

  Готовое куриное филе выложите на тарелку и сверху выложите ломтики обжаренного лимона.

  Именно обжаренный лимон в качестве дополнения придаёт куриному филе очень необычный изысканный вкус.

Подавайте жареное куриное филе с овощным салатом или другим гарниром на своё усмотрение.
Бокал вина тоже будет кстати. Приятного аппетита!

Источник