Яичница с булгуром и помидорами

Яичница, но не обычная! Сегодня мы готовим оригинальный завтрак — с булгуром, луком, чесноком и сочными помидорами. Будет ароматно, сытно и очень вкусно!

Ингредиенты для «Яичница с булгуром и помидорами»:

• Лук репчатый — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 25 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Помидоры черри — 10 шт
• Булгур — 150 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Перец черный — 0.5 ч. л.
• Кориандр — 0.5 ч. л.
• Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
• Тмин — 0.25 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Водка — 400 мл
• Петрушка — 5 г
• Яйцо куриное — 5 шт

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яичница с булгуром и помидорами»:

• 

  Обжарьте лук и чеснок на сливочном и подсолнечном масле 5 минут

• 

  Добавьте разрезанные пополам помидоры и булгур

• 

  Теперь добавьте специи: соль, перец, кориандр, томатную пасту, тмин и паприку.

• 

  Хорошо перемешайте, добавьте воды, травы, накройте крышкой и тушите 10–15 минут.

• 

  Теперь возьмите яйца, разбейте их на сковороду, добавьте помидоры черри и жарьте ещё 7-10 минут, пока яйца не приготовятся.

  Всё готовим на медленном огне!!!

• 

  Посыпьте свежей зеленью, и всё готово. Приятного аппетита!

Источник