Заготовки

Яблочно-морковное пюре с тыквой

Идею такого осенне-зимнего рецепта подсказал интернет. Из этого набора продуктов получилось вкусное пюре, а если добавить больше воды, то будет питательный напиток. Для сладости, по своему вкусу и желанию, добавить финики или сахар.

Ингредиенты для «Яблочно-морковное пюре с тыквой»:

  • Яблоко


    500 г

  • Морковь


    500 г

  • Тыква


    500 г

  • Лимон

    (сок)

    1 шт

  • Финик

    (10 шт. или сахар, 50 г)

    10 шт

  • Вода


    500 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1581 ккал
белки


25.2 г
жиры


6 г
углеводы


368.7 г
100 г блюда
ккал
63.2 ккал
белки
1 г
жиры
0.2 г
углеводы
14.7 г

Рецепт «Яблочно-морковное пюре с тыквой»:

  • Продукты для приготовления: яблоки, морковь и тыква по 500 г, здесь на фото все не поместилось.

  • Для сладости можно взять финики или сахар. Я готовила с финиками. У них удалить косточки и разрезать пополам.

  • У яблок удалить сердцевину. Тыкву и морковь очистить. Всё нарезать на кусочки. Если возникнут опасения, что в конце варки морковь останется крепкой, то её можно нарезать мельче. Из лимона выжать сок.

  • В кастрюлю поместить морковь, тыкву, яблоки, добавить воду и сок одного лимона. Довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут.

  • Через 20 минут добавить финики (или сахар), перемешать и варить ещё приблизительно 30 минут, или до желаемой мягкости продуктов.
    Затем снять с огня, немного остудить и измельчить с помощью блендера.

  • После измельчения получилось пюре мягкой консистенции с лёгкой зернистостью.

Готовое пюре разложить в подготовленные банки, закрыть простерилизованными
крышками и после остывания хранить в холодильнике. Если предполагается длительное
хранение, то баночки ( 0.5 л) перед закатыванием, прикрыв крышками, стерилизовать
в кипящей воде 15-20 минут (банки ставить на плотную ткань или деревянную решётку).
После этого закрыть крышками и укутать. Остывшие банки поставить в прохладное место.
Эту порцию готовила «на сейчас», поэтому так не стерилизовала.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»