Изделия из теста

Хворост на сметане с водкой

Вкусный хрустящий хворост на сметане и водке. В обилие рецептов хвороста на сайте такого же не нашла.

Ингредиенты для «Хворост на сметане с водкой»:

  • Яйцо куриное2 шт
  • Сметана220 г
  • Водка (либо любой другой алкоголь) — 40 мл
  • Масло растительное (в тесто и для жарки) — по вкусу
  • Мука пшеничная / Мука330 г
  • Соль по вкусу
  • Сахар50 г
  • Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2047.5 ккал
белки
50.6 г
жиры
60 г
углеводы
305.1 г
100 г блюда
ккал
273 ккал
белки
6.7 г
жиры
8 г
углеводы
40.7 г

Рецепт «Хворост на сметане с водкой»:

  • Смешать яйца с сахаром и солью, взбить венчиком.

  • В состав положить сметану, влить водку и перемешать.

  • Затем засыпать муку и добавить 1ч. л. подсолнечного масла.

  • Замесить плотное тесто и дать настояться ему 10мин.

  • Тесто тонко раскатать.

  • Затем разрезать вдоль на полоски, а их, в свою очередь, разрезать еще и поперек, чтобы получились прямоугольнички длиной 5 — 9см и шириной 2см.

  • В каждой полоске сделать продольный разрез, взять один конец теста и несколько раз продеть его через получившееся отверстие.

  • В глубокую посуду налить подсолнечное масло и раскалить его на сильном огне.

  • Опустить сформированный хворост в кипящее масло и жарить до появления золотистого оттенка.

  • Готовый хворост выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

  • Затем переложить его в глубокую миску и посыпать сахарной пудрой.

  • Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»