Заготовки

Грушевое варенье с лимоном и киви

В этом году сварила грушевое варенье с лимоном и киви. Добавки, придающие кислинку, очень удачно повлияли на вкус готового варенья.

Ингредиенты для «Грушевое варенье с лимоном и киви»:

  • Груша

    (очищенные и нарезанные)

    2 кг

  • Сахар


    1 кг

  • Лимон


    1 шт

  • Киви


    1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4902.4 ккал
белки


10.2 г
жиры


7 г
углеводы


1231.5 г
100 г блюда
ккал
151.8 ккал
белки
0.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
38.1 г

Рецепт «Грушевое варенье с лимоном и киви»:

  • Груши для приготовления. Взвесить нужно количество для варенья. Груши вымыть, очистить и нарезать на кусочки.

  • Добавить сахар, перемешать и оставить до выделения сока. У меня стояли ночь.
    Поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут. Потом снять с огня и оставить на 4 часа.

  • За четыре часа дольки хорошо пропитались сиропом.

  • Подготовить лимон и киви. С лимона снять цедру, очистить белый слой (здесь он был довольно толстый), разделить на дольки и потом нарезать на кусочки. Пленку с долек можно не удалять. Киви очистить и нарезать на кусочки.

  • Всё добавить в кастрюлю к грушам.

  • Перемешать и после закипания, варить 15-20 минут.

  • Готовое варенье можно оставить так, а можно частично или полностью измельчить с помощью блендера.

  • В измельченном варенье остались и целые дольки.

Грушевое варенье в процессе варки приобрело аппетитный цвет и приятный вкус.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»