Гречаники с индейкой в соусе

08.01.2025

0 1 Время чтения: 1 минута

Один из моих любимых рецептов. Подойдет и в качестве горячего для угощения гостей, так и для повседневных будничных ужинов. Готовится из простых продуктов, получается вкусно, натурально и полезно. Всем приятного аппетита! Буду благодарна за ваши отзывы

Содержание

1 Ингредиенты для «Гречаники с индейкой в соусе»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Гречаники с индейкой в соусе»:

Ингредиенты для «Гречаники с индейкой в соусе»:

Гречаники

Фарш индюшачий (ТМ Индилайт) — 450 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Крупа гречневая (Вес в сухом виде) — 80 г

Соус

Вода (Должна быть слегка теплая, но не горячая) — 200 мл
Томатная паста — 1.5 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1662 ккал	белки 94.6 г	жиры 94.5 г	углеводы 116.3 г
Порции
ккал 184.7 ккал	белки 10.5 г	жиры 10.5 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 152.5 ккал	белки 8.7 г	жиры 8.7 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Гречаники с индейкой в соусе»:

Подготовить продукты
Гречку заранее отварить в слегка подсоленной воде, до полной ее готовности, остудить
Фарш переложить в глубокую емкость
На мелкой терке натереть лук, добавить чеснок
Натереть на мелкой терке морковь, можно также добавить зеленый лучок, соль по вкусу, перец
Все перемешать и хорошенечко выбить фарш
Добавить остывшую гречку
Все перемешать до однородности
Сформировать гречаники и выложить на противень, застеленный пергаментом
Готовим соус: берем кипяченую слегка теплую воду
Добавляем сметану, томатную пасту, муку. Все хорошо перемешиваем, чтобы не оставалось комочков
Соус вливаем к гречаникам
И отправляем готовиться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут
Гречаники готовы
Выкладываем порционно на тарелку и наслаждаемся полезным и вкусным блюдом. Всем приятного аппетита!