Тушеная капуста с копчёными колбасками

Тушеная капуста с копчёными колбасками это быстро вкусно и просто

Ингредиенты для «Тушеная капуста с копчёными колбасками»:

• Капуста белокочанная / Капустa (Вес примерный) — 1 кг
• Колбаски (Можно использовать охотничьи!) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 4 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Зелень — 1 пуч.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль (Это по вкусу) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец черный (Это по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Аджика (Тут важно не переборщить!) — 0,5 ст. л.
• Лист лавровый — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеная капуста с копчёными колбасками»:

• 

  Все ингредиенты в сборе

• 

  Нарезаю капустку. Жамкаю её руками чтоб дала сок

• 

  Лук режу четверть кольцами и обжариваю на масле

• 

  Нарезаю колбаски и морковь

• 

  Добавляю к обжаренному луку колбаски и морковь. Обжариваю все вместе минут 5-7

• 

  В миске смешиваю томатную пасту, сахар, аджику и муку

• 

  Добавляю воды и размешиваю до полного растворения муки. Чтоб без комочков. Венчик полуавтомат есть у меня. Вещь!

• 

  Добавляю капусту в сковороду с колбасками и овощами. Соль и перец. Перемешиваю и тушу минут 10

• 

  Капуста уменьшилась в объеме и размягчилась! Время соуса!

• 

  Вливаю соус и тушу ещё 10 минут. Добавляю лаврухи

• 

  Для подачи нарезаю зеленухи

• 

  Выкладываю на тарелку и посыпаю зеленью!
  Это вкусно!

Источник