Гороховый мусс

Время приготовления: 20 мин
Даюсь рецептом мусса из молодого зеленого горошка. Готовится просто и быстро. Он получается нежным, воздушным и приятным на вкус.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гороховый мусс. Горох можно использовать как свежий, так и замороженный. Гороховый мусс можно подавать порционно на крекерах или в маленьких тартлетках, но также он хорошо будет сочетаться и просто со свежим хрустящим хлебом.
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох Блюдо: Закуски Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Лук репчатый 1 штука Творог 150 грамм Соль По вкусу Черный молотый перец По вкусу Масло растительное 1 ст. ложка Горошек зеленый 300 грамм (замороженный) Вода 100-120 мл Количество порций 4 Калорийность 96 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Гороховый мусс»

Подготовьте все ингредиенты.

Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики.

Обжарьте репчатый лук с растительным маслом до прозрачности и мягкости.

Добавьте замороженный зеленый горошек и влейте воду. Накройте крышкой и готовьте 10 минут на медленном огне.

Переложите горошек с луком в блендер или емкость для измельчения.

Добавьте творог.

Посолите и поперчите по вкусу.

Пробейте блендером до однородности.

Подготовьте формочки для подачи. Застелите их пищевой пленкой. Выложите гороховый мусс. Уберите в холодильник застывать на 3-4 часа.

Гороховый мусс готов, приятного вам аппетита!