Гагаузская кыырма

Идеальный завтрак, заимствованный у тюркских народов. Все, как мы любим… Яйца, творог, лаваш… Запеканка получается очень нежной и богатой на вкус.

Ингредиенты для «Гагаузская кыырма»:

• Лаваш (Прямоугольный, длинный) — 1 шт
• Творог — 250 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Помидор — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Соль — по вкусу
• Кефир — 100 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гагаузская кыырма»:

• 

  В форме для запекания сложить лаваш гармошкой, как показано на фото.

• 

  Помидоры нарезать дольками и в каждую складку в лаваше положить по дольке.

• 

  Смешать кефир, творог, яйца и соль, и полученной смесью полить лаваш.

• 

  Выложить на лаваш кусочки сливочного масла и отправить блюдо в духовку на 35 минут при 180C.

• 

  Перед употреблением дать блюду отдохнуть 30 минут. Приятного аппетита!

Источник