Блюда из яиц

Фриттата с курицей и грибами

Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Я сразу запекаю в духовке, так быстрее. Получается всегда вкусно и сытно. Попробуйте мой вариант фриттаты с курицей, грибами, зеленым горошком и помидором!

Ингредиенты для «Фриттата с курицей и грибами»:

  • Филе куриное250 г
  • Шампиньоны250 г
  • Яйцо куриное4 шт
  • Сливки (10%) — 75 мл
  • Чеснок1 зуб.
  • Сыр полутвердый50 г
  • Лук репчатый1 шт
  • Горошек зеленый (замороженный или свежий) — 1 горст.
  • Помидор (маленький) — 1 шт
  • Перец черный по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1217 ккал
белки
116.4 г
жиры
67.7 г
углеводы
32.5 г
Порции
ккал
304.3 ккал
белки
29.1 г
жиры
16.9 г
углеводы
8.1 г
100 г блюда
ккал
110.6 ккал
белки
10.6 г
жиры
6.2 г
углеводы
3 г

Рецепт «Фриттата с курицей и грибами»:

  • На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и грибы, посолите, поперчите. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Смешайте грибы и куриное филе, выложите в смазанную маслом форму для запекания.

  • Сверху разложите зеленый горошек.

  • Нарезанный помидор.

  • И мелко нарезанный чеснок.

  • Для заливки смешайте яйца со сливками.

  • Добавьте тертый сыр, посолите, поперчите, перемешайте.

  • Залейте в форму.

  • Выпекайте при 200*С около 20-25 минут до румяности.

  • Остудите.

  • Разрежьте на 4 части и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»