Фасоль по-египетски

Время приготовления: 30 мин
Фасоль по-египетски — это тушеная стручковая фасоль со специями и томатами, которую традиционно подают в охлажденном виде. Блюдо простое в приготовлении, но вкусное и интересное.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фасоль по-египетски. Стручковую фасоль можно взять свежую, но предварительно бланшировать ее, а свежие помидоры заменить на томаты в собственном соку. Фасоль получается ароматной, сочной, с кислинкой. Можно подавать ее, как закуску к основному блюду или в качестве гарнира.
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль Блюдо: Закуски / Гарниры Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Помидоры 2 Штуки Фасоль стручковая 300 Грамм (замороженная) Соль По вкусу Масло растительное 2 Ст. ложки Лук репчатый 1 Штука Черный молотый перец По вкусу Зира По вкусу (молотая) Кориандр молотый 1/2 Чайных ложки Сок лимонный 2 Ст. ложки Количество порций 2 Калорийность 70 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Фасоль по-египетски»

Подготовьте все ингредиенты.

Репчатый лук нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук с растительным маслом около двух минут до мягкости и золотистого цвета.

Добавьте стручковую фасоль. Все перемешайте и накройте крышкой. Тушите на среднем огне около 5 минут.

Помидоры порежьте кубиками и добавьте в сковороду. Тушите на огне выше среднего пару минут.

Затем добавьте все специи и посолите по вкусу. Накройте снова крышкой и тушите около 3 минут на среднем огне. В конце сбрызнете блюдо лимонным соком и оставьте блюдо немного охладиться.

Фасоль по-египетски готова, приятного вам аппетита!