Рецепты

Джем из крыжовника с соком черной смородины

Джем из крыжовника с соком черной смородины

Описание приготовления:

Такое варенье станет отличным вариантом для домашнего чаепития. Крыжовник для него подойдет любых сортов, но зеленый будет выигрышно выделяться на красном фоне. Ягоды крыжовника лучше всего взять плотные, чтобы в варенье они остались целыми. Так как крыжовник и смородина имеют довольно большой процент пектина, каких-либо загустителей для образования желе не потребуется. Хранить такое варенье лучше всего в сухом, прохладном месте.
Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник Блюдо: Заготовки / Джемы

Состав / Ингредиенты:

  • Крыжовник 500 Грамм
  • Черная смородина 300 Грамм
  • Сахар 450 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

185 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Джем из крыжовника с соком черной смородины»

Джем из крыжовника с соком черной смородины

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с соком черной смородины. Ягоды переберите, вымойте и полностью обсушите на полотенце.

Джем из крыжовника с соком черной смородины

Черную смородину прокрутите в блендере и отожмите сок. Это можно сделать и при помощи соковыжималки. Сок черной смородины перелейте в таз, в котором будете варить варенье.

Джем из крыжовника с соком черной смородины

Всыпьте в сок сахар и перемешайте. Поставьте на средний огонь и варите до кипения и растворения сахара.

Джем из крыжовника с соком черной смородины

Выложите крыжовник в кипящий сироп и перемешайте.

Джем из крыжовника с соком черной смородины

Убавьте огонь до медленного и варите, не мешая, после закипания 10 минут. Снимите таз с огня, накройте и дайте постоять в течение 10 часов.

Джем из крыжовника с соком черной смородины

Стеклянные банки вымойте в горячей воде с пищевой содой и стерилизуйте любым удобным способом. Железные крышки кипятите на среднем огне в течение 5 минут. Поставьте горячие банки и крышки вверх дном на чистое полотенце, чтобы они стали сухими.

Джем из крыжовника с соком черной смородины

Поставьте таз с вареньем на медленный огонь и доведите до кипения. Проварите варенье еще 10 минут и разложите по подготовленным банкам. Плотно закройте банки и переверните их вверх дном до полного остывания. Затем верните их в нормальное положение и уберите на хранение.

Джем из крыжовника с соком черной смородины

Приятных заготовок!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»