Азу из филе бедра индейки

Мясо индейки относят к диетическим и полезным для здоровья, но оно ещё очень вкусное. Подойдёт на любой праздничный стол для всех. Предлагаю вам приготовить азу на сковороде из филе бедра индейки к новогоднему столу. Вы не потратите много времени для приготовления, но при этом получите праздничное блюдо.

Ингредиенты для «Азу из филе бедра индейки»:

• Индейка (филе бедра индейки ТМ Индилайт, 1 упаковка) — 410 г
• Картофель — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец маринованный (у меня мелкие, можно взять один крупный, огурцы можно взять солёные) — 3 шт
• Помидор — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло подсолнечное (для обжарки индейки-1 ст л, для жарки картофеля-1 ст л, масло рафинированное) — 2 ст. л.
• Перец черный (горошек) — 0,25 ч. л.
• Перец душистый — 3 шт
• Вода (один стакан горячей воды) — 250 мл
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Азу из филе бедра индейки»:

• 

  В рецепте я использую филе бедра индейки ТМ Индилайт.

• 

  Готовим все указанные продукты.

• 

  Нарезаем картофель и лук произвольно.

• 

  На сковороде в масле обжариваем картофель до готовности. Не солим!

• 

  Нарезаем индейку и огурец маринованный. Я взяла острые огурцы, можно взять солёный.

• 

  Нарезаем мелко чеснок и помидор.

• 

  Картофель убираем со сковороды. Наливаем масло и обжариваем немного кусочки индейки. Добавляем огурец. Продолжаем обжаривать минуты 3-5. Выкладываем чеснок и помидор, перемешиваем. Наливаем воды, доводим до кипения, убавляем огонь. Солим по вкусу, выкладываем перцы. Тушим мясо под крышкой на минимальном огне до готовности. Индейка быстро приготовится.

• 

  Картофель у нас готов, Перекладываем жареный картофель к индейке. Перемешиваем. Готовим ещё минут 5, чтобы кусочки картофеля не развалились. Снимаем с огня. Азу готово.

• 

  К крепким напиткам к новогоднему столу- просто отлично!

Чтобы сократить время приготовления азу, готовьте сразу картофель и мясо на 2-х сковородках!

Возможно вы и успеете к нечаянно нагрянувшим гостям?!

Источник