Апельсиновые сочники

Ароматные сочники со вкусом апельсина. Рассыпчатое песочное тесто плюс нежнейшая творожная начинка с апельсиновой цедрой. Попробуйте!

Ингредиенты для «Апельсиновые сочники»:

• Творог — 180 г
• Сахар (по вкусу) — 50..75 г
• Сметана — 20 г
• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сахарная пудра — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
• Ванилин — по вкусу
• Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновые сочники»:

• 

  Для начинки соедините творог, сахар, половину желтка (другую половину смешайте с водой и оставьте для смазки), сметану и апельсиновую цедру.

• 

  Перемешайте.

• 

  Для теста смешайте яйцо, размягченное сливочное масло и сахарную пудру.

• 

  Всыпьте муку с разрыхлителем и солью.

• 

  Замесите тесто.

• 

  Тесто разделите на 8 частей.

• 

  Каждую часть раскатайте в прямоугольник, выложите 1/8 часть начинки с одной стороны.

• 

  Накройте другой стороной теста.

• 

  Смажьте заготовки желтком с водой, переложите на противень, застеленный пекарской бумагой.

• 

  Выпекайте при 200*С около 25 минут, следите по своей духовке.

• 

  Остудите.

• 

  Подавайте к столу.

• 

  Приятного аппетита!

• 

  Угощайтесь!

Источник